Көптөгөн диеталардын ичинен чоң финансылык чыгымдарды талап кылбаган жана ошол эле учурда чектелген диетада да организмге пайдалуу заттардын балансын сактоого мүмкүндүк берген бирин тандоо абдан кыйын. Ошондуктан гречка диетасы абдан популярдуу. Пайдалуулугу жагынан жарма бүтүндөй тамак-аш топтомун алмаштырат, тез аракеттенет жана баасы арзан.
Бүт сыры туура даярдалган ботко болуп саналат, ал диетанын негизги курсу катары организмди майлуу катмарлардан, ашыкча суюктуктан жана башка балласттардан арылуу режимине өткөрөт.
Гречканын адам организмине пайдасы
Өзүнүн аш болумдуулугу боюнча гречка дан өсүмдүктөрүнүн арасында алдыңкы орунда турат. Андагы белок дээрлик эттегидей, аны вегетарианчылардын рационунда ийгиликтүү алмаштырат. Ал эми углеводдор, көпчүлүк дан эгиндеринен айырмаланып, өтө аз, бул кант диабети менен ооругандар жана арыктап жаткандар үчүн маанилүү. Ошол эле учурда гречка клетчаткага бай, демек ал боорду жана бүт тамак сиңирүү жолдорун тазалай алат.
Бул дандагы витаминдердин жана микроэлементтердин мазмуну өзүнчө тема. В тобундагы витаминдер жүрөк жана мээ үчүн зарыл, жакшы көрүү жана суу-туз балансын камсыз кылат, ал эми Р витамини кан тамырларга жакшы.
Фолий кислотасы, фосфор, калий, темир, цинк жана башка микроэлементтердин жана пайдалуу кислоталардын толук тизмеси гречканы жашоого, клеткалык жана липиддик метаболизмди толуктоо үчүн зарыл кылат.
Ошондуктан гречка боткосу кош бойлуу аялдардын, балдардын жана ден соолугун ойлогон ар бир адамдын менюсунда сөзсүз болушу керек. Анан, албетте, өз салмагын көзөмөлдөгөндөрдүн рационунда. Чынында эле, мындай баалуу сапаттары менен гречка аз калориялуу жана организмден ашыкча холестеролду жана башка керексиз заттарды алып салуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Мындай ийгиликтүү айкалышы гречка диетанын негизин түзгөн.
Дан эгиндеринин мүмкүн болгон зыяны
Жеңил толеранттуулуктун аркасында гречка колдонууга эч кандай каршы көрсөтмөсү жок. Ал эми ичеги-карын жолдорунун өнөкөт оорулары бар адамдар үчүн чектелген санда сунушталат, спазмы жана диарея тенденциясы менен, ошондой эле тамак сиңирүү системасынын сезгенүү процесстери учурунда.
Гречка диетанын узактыгы жана мүмкүн арыктоо
Гречка бардык пайдалуулугу менен, денеге олуттуу зыян келтирбестен, анын негизинде диетанын максималдуу жол берилген узактыгы - 14 күн. Анын үстүнө эң айкын арыктоо биринчи жумада пайда болот. Ошондуктан, диетологдор ар кандай узактыгы үчүн варианттарды иштеп чыгышты - үч, беш, жети күн жана эки жума. Анткени, ар бир адам узак убакыт бою моно-диета туруштук бере албайт, бул учурда бир кыйла жумшак вариантын тандап алат.
Белгилүү бир убакыттын ичинде канча килограмм кетет, аны так айтуу мүмкүн эмес. Мунун баары "старт" салмагына жана башка жеке мүнөздөмөлөрдүн массасына жараша болот. Орточо алганда, бир жумада 1, 5тен 3 кгга чейин, ал эми экиде - 3төн 6 кгга чейин арыктоого болот. Бул процесс бардык айкын көрүнүп турат, организмде ашыкча килограмм. Болот повторять курсу гречка арыктоо, эрте эмес, бир жарым айдан кийин мурунку.
Диеталык ботко даярдоонун туура жолу
Гречка арыктоо үчүн даярдалган өзгөчө ыкма: аны бууга эмес, кайнатуу керек. Андыктан суткага керектүү көлөмдү дароо бышыруу ыңгайлуу. 500 г гречка жармасын кечинде 1, 5 литр кайнак сууга куюп, капкагын жаап, жылуу жерге коюу же жуурканга ороп коюу керек. Эртең менен майдаланган диеталык ботко жегенге даяр болот.
Тезирээк вариант термостун жардамы менен алынат. Анын колбасына бир стакан жарма куюлуп, эки стакан кайнак сууга куюлат, андан кийин капкагы менен жабылат. Ботко даяр болушу үчүн 45 мүнөттүк инфузия жетиштүү.
Бул формада жарма мүмкүн болушунча баалуулугун сактап калат. Диеталык ботко туз, кант, май, татымал жана соус түрүндөгү кошумчаларды кошпойт.
гречка диета сорттору
гречка негизделген диетанын ар түрдүүлүгү бир кыйла кенен. Эң белгилүү варианттар:
- катуу гречка;
- сактоочу (айыктыруучу);
- гречка-кефир;
- гречка жана алма;
- гречка жана жашылча;
- кургатылган жемиштер менен гречка;
- аз калориялуу сүт азыктары менен;
- жашылчалар, майсыз балык жана майсыз эт менен.
Катуу диета болжолдойт пайдаланууну гана бууланган гречка жана суу, мезгил-мезгили менен бир аз сандагы кефир, бирок бул вариант болуп саналат реалдуу сыноо эрк. Эң популярдуу - бул гречка-кефир, бул боткодон тышкары күнүнө бир литрге чейин кефирге мүмкүндүк берет.
Спасный гречка диета арыктоо үчүн, ошондой эле колдонулат катары терапиялык рельеф үчүн организмге. Ал сизге гречка менен эртең мененки тамакка бир аз быштак, кечки тамакка бир кесим майсыз эт, ошондой эле алма же бир стакан айран же йогурт түрүндө күнүнө бирден тамак ичүүгө мүмкүндүк берет.
Кургатылган жемиштерди (күнүнө беш-алты даанадан ашпаган) же бир чай кашык балдын кошулушу кантсыз өзүн жакшы сезбегендерге диетага жардам берет.
Вариациялардын кайсынысында болбосун, сиз кадимки газдалган сууну же көк чайды чектөөсүз ичсеңиз болот, күн ичинде төрт-алты жолу жеп, акыркысы жатар алдында 4-6 саат.
3 күн бою моно диета
Үч күндүк версия, кыязы, диета эмес, пайдалуу жүк түшүрүү курсу же узакка созулган тамак-аш чектөөсүнөн мурун күчүн сынап көргүсү келгендер үчүн сыноо варианты. Бирок, мындай кыска убакыттын ичинде, көптөгөн адамдар эки килограммга жакын арыктап, теринин абалында жагымдуу өзгөрүүлөрдү сезе алышат.
Бардык үч күн бою катуу гречка же гречка-кефир (күнүнө 1 литрге чейин кефир) диетада калуу оптималдуу. Өтө кыйын болсо же канттын жетишсиздигинен алсыздык пайда болсо, алма, апельсин же кургатылган жемиш жесе болот.
Диета 5 күн
Узун диеталык курс аз калориялуу бышырылган ботко толуктоолорунун көп түрүн алууга мүмкүндүк берет.
| Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак | |
|---|---|---|---|
| 1-күн | Гречка боткосу, бир стакан майсыз айран, алма | 200 г ботко, 200 г зайтун майы менен жашылча салаты | Кефирге малынган гречка, кантсыз чай |
| 2-күн | Кефирге, алмага, чайга малынган гречка | Кефирге малынган гречка, 200 г жаңы жашылча | Кефирге малынган гречка, кантсыз чай |
| 3-күн | Күндүз кефирге малынган гречканы беш порциядан жеп, көбүрөөк суу ичиңиз | ||
| 4-күн | гречка боткосу, 100 г аз майлуу быштак, 0, 5 стакан кефир | Гречка боткосу, бир кесим кайнатылган майсыз эт, бышырылган жашылчалар | 100 г гречка боткосу, бир стакан кефир |
| 5-күн | Ар бир эки саат сайын айран менен гречка + көп суу жана көк чай |
Диета 7 күн
Үчүн байкаларлык арыктоо сунушталат кармап турууга айран-гречка диетаны бүт жума же жетекчиликке алуу төмөнкү схемасы.
| Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак | |
|---|---|---|---|
| 1-күн | Каша, жарым стакан кефир | Гречка котлеттерин майсыз бышыруу | Гречка боткосу же кастрюль, бир стакан кефир |
| 2-күн | Гречка куймактары, бир стакан кефир | Каша, кургатылган жемиштер | Бир стакан кефир |
| 3-күн | Каша, кургатылган жемиштер | Каша, жашыл салат | Каша, бир стакан кефир |
| 4-күн | гречка наны, гречка куймактары | ботко | Каша, алма |
| 5-күн | Каша, бир стакан кефир | Капуста салаты, бууга бышырылган гречка котлеттери | Бир стакан кефир, апельсин же алма |
| 6-күн | Бир стакан кефир | Бууга бышырылган гречка котлеттери | Каша же кастрюль, бир стакан кефир |
| 7-күн | Гречка куймактары, бир стакан кефир | Каша, кургатылган жемиштер | Бир стакан кефир |
Диета 14 күн
| Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак | |
|---|---|---|---|
| 1-күн | Каша, кантсыз кофе | Жашылча шорпо | бышырылган жашылчалар менен гречка |
| 2-күн | жашылча менен ботко, кантсыз чай | Кантсыз сүт гречка шорпо | Гречка, кайнатылган жумуртка, жашылча |
| 3-күн | Күндүз - гречка боткосу, көбүрөөк суу | ||
| 4-күн | |||
| 5-күн | Күндүз - кургатылган мөмө-жемиштер менен гречка, итмұрын кайнатмасы | ||
| 6-күн | гречка, чай | чөптөр менен тоок сорпосу | Камырга түстүү капуста менен гречка |
| 7-күн | жашылча менен ботко | жумуртка менен окрошка | гречка, жумуртка |
| 8-күн | Каша, быштак, чай | 200 г аз майлуу кайнатылган музоо эти | жашылча менен ботко |
| 9-күн | Үч күндүн ичинде - сууга гречка, айран, кантсыз чай | ||
| 10-күн | |||
| 11-күн | |||
| 12-күн | Каша, чай | Жеңил жашылча шорпо | Гречка, бир ууч жаңгак |
| 13-күн | Кургатылган жемиштер менен ботко | Жасмык менен жеңил шорпо | жашылча жана козу карын менен ботко |
| 14-күн | Каша, аз майлуу быштак | жумуртка менен сорпо | Бышырылган тоок төш боткосу |
Диета даамдуу болушу мүмкүн
Төмөндө гречка диетасын диверсификациялоо жана андан максималдуу пайда алуу үчүн колдоно турган рецепттер бар.
гречка шорпо
Үч литр суу үчүн биз бир стакан гречка алабыз, ошондой эле:
- пияз;
- сабиз;
- болгар калемпири;
- 2 помидор;
- түстүү капуста бир нече даана;
- кээ бир жашыл.
Пиязды, сабизди жана помидорду майда туурап, эң аз өлчөмдөгү өсүмдүк майы менен кайнатабыз. Аларды гречка жана башка жашылчалар менен кошо кайнак сууга салып, 15 мүнөттөй кайнатабыз. Бышыруу аяктагандан кийин, чөптөрдү жана бир аз туз кошуп.
Бир аз катуу версия картошка жана бир аз май же сабалган жумуртка кошууга мүмкүндүк берет.
жашылча менен ботко
Бир стакан гречка үчүн сизге орточо чоңдуктагы кабак, 1 болгар калемпири, 2 сельдерей сабагы, жаңы помидор (же бир чай кашык кургатылган помидор), татымына жараша жаңы чөптөр же кургатылган чөптөр, 40 мл өсүмдүк майы керек болот.
Жармаларды эки стакан кайнак сууга куюп, четке коюңуз. Ал ортодо жашылчаларды аарчып, кубик кылып туурайбыз, ал эми калемпирди тилке кылып, ысык майга кууруп алабыз. Буга чейин, майды кальциленген зире же башка сүйүктүү татымалдар, ошондой эле кургатылган помидор менен кошо болот.
Даяр жашылчаларды гречка менен бириктирип, жарым стакан сууну, калемпирди жана тузду кошуп, бүт массаны капкактын астына кайнатып, андан кийин жай отто дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин мештен алып, майдаланган чөптөрдү кошуп, дасторконго коёбуз.
Гречка котлеттери
200 г дан үчүн 1 жумуртка жана 1 пияз керек. Мындан тышкары, нан күкүмдөрү, жаңы чөптөр жана туз, ошондой эле кууруу үчүн өсүмдүк майы керек болот.
Бирок диеталык котлеттерди бууга же мешке бышыруу эң жакшы.
Гречканы туздуу сууга жумшарып, муздаганча кайнатыңыз. Пиязды кубик кылып туурап, чийки жумуртка менен кошо гречкага кошобуз. Аралашманы майдаланган гречкага айлантуу үчүн эт туурагычты колдонуңуз. Фаршка нан күкүмдөрүн кошуп, котлеттерди пайда кылуу үчүн коюу болуп калат.
Аларды нымдуу кол менен скульптурабыз, кууруп же кош казанга же мешке жөнөтөбүз.
Гречка куймактары
Диеталык куймактар меште бышырылган. Бул рецепт боюнча, алар жапжашыл жана назик болуп саналат. 300 г гречканы жана бир пачка быштакты эт туурагычтан өткөрүп, акырындык менен 4 аш кашык ун, бир аш кашык кумшекер жана 0, 5 чай кашык туз кошуп, андан ары камыртууда 1 стакан майы аз май кошобуз. каймак.
Блинкаларды пайда кылуу үчүн аралашманы бышыруучу баракка кашыктап, кызарганча бышырыңыз.
гречка капуста түрмөктөрү
Капустанын вилкасынан үстүнкү жалбырактарын алып салуу керек, андан кийин капустанын башын кайнак сууга түшүрүп, жарымы бышканга чейин бышырып, бир аз муздатып, жалбырактарга бөлүү керек. Петиолдордун коюуланган жерлерин бир аз сабап салуу керек.
Фаршты алдын ала бышырып алган жакшы. Бул үчүн, 300 г кайнатылган гречка куурулган пияз жана жумуртка менен аралаштыруу керек. Фаршты жалбырактарга ороп, конверттерге же цилиндрлерге салып, майланган нан табакчасына салабыз.
Биз болжол менен 10 мүнөт бышырабыз, андан кийин туз жана калемпирди кошуу менен каймакты толтуруп, дагы жарым саатка мешке жөнөтөбүз. Каймактын ордуна, майга жана жашылча сорпонуна куурулган ундун бир аз бөлүгүн кошуп, каймак соусун колдонсоңуз болот. майдаланган чөптөр менен чачылган капуста түрмөк кызмат кылгыла.
Диета учурунда тыюу салынган тамактар
Чыныгы гречка диетасы туз жана кант, май, майонез, кетчуп жана башка соустарды, татымалдарды жана татымалдарды колдонууну толугу менен жокко чыгарат. Эт жана балык, эгерде бул мезгилде диетага киргизилген болсо, арык болушу керек. Сүт азыктары да аз майлуу болушу керек жана даам берүүчү жана жыпар жыттуу кошумчалардын болбошу керек.
Албетте, толугу менен тыюу астында бардык ун жана таттуу, ачуу жана туздуу, картошка сыяктуу крахмалдуу жашылчалар жана банан же курма сыяктуу супер-таттуу жемиштер.
Диетадан чыгуу
Бул диетанын жардамы менен жетишилген натыйжанын коопсуздугу, ошондой эле нормалдуу диетага кайтып келгенде органдардын жана системалардын стресстерин минималдаштыруудан көз каранды болгон абдан кылдат учур.
Жоголгон килограммдар кыска убакыттын ичинде кайтып келбеши үчүн, чектөө режиминен оңой чыгышыңыз керек. Биринчи жумада ун, таттуу жана майлуу тамактарды эстен чыгарбоо сунушталат.
Акырындык менен сиз жогорку сапаттагы майды киргизүүгө болот жана күн сайын эки же эки жаңы продуктыларды - эттин жана балыктын ар кандай, орточо майлуу сортторун, сырларды, жаңгактарды кошууга болот. Жетиштүү таза суу менен көк чай ичиңиз, эң негизгиси ашыкча жебеңиз.
Бирок, түшүрүү курсунан өткөндөрдүн көбү өздөрүн мурунку туура эмес тамактануунун зарылдыгын сезишпейт жана ан-сезимдүү түрдө балансташтырылган диетаны карманышат, өнөр жай кондитердик азыктарын, транс майлары бар соустарды жана туздун, майдын жана туздун жогорку өлчөмүн азайтып же толугу менен жок кылышат. куурулган тамактар.
Каршы көрсөтмөлөр
Ар кандай диета - бул гречка сыяктуу пайдалуу продуктыга негизделген болсо да, организм үчүн күчтүү стресс. Бул мезгилде алсыздык, чарчоо жана баш оору болушу мүмкүн, ошондуктан бул окуяны катуу физикалык же психоэмоционалдык ашыкча жүктөө учурунда - экзамендер, жумушта өзгөчө кырдаал ж. б.
Кандай болгон күндө да, ал тургай, өзүн толук дени сак деп эсептеген адам узак түшүрүүнү баштоонун алдында дарыгерге кайрылууга тийиш.
Катуу каршы көрсөтмөлөр болуп төмөнкүлөр саналат:
- кош бойлуулук жана эмчек эмизүү;
- кант диабети ар кандай түрү;
- гипертония;
- жогорку физикалык активдүүлүк;
- стресстик мезгил;
- нерв оорулары;
- курч стадиясында ичеги-карын оорулары;
- жүрөк же бөйрөк жетишсиздиги;
- курсак органдарына хирургиялык операциялар жасалган;
- кандайдыр бир операция, оор жаракат же инфекциядан кийин калыбына келтирүү мезгили.
Гречка диеталарынын эффективдүүлүгү боюнча диетологдордун пикирлери
Практикалык тажрыйба арыктоо мүмкүндүк берет диетологдор ырасташат, бул гречного диеталар натыйжалуу арыктоо жана натыйжанын туруктуулугу, эгерде чектөөлөр туура процедиться. Организм протеин менен клетчаткаларды, витаминдерди жана минералдарды жетиштүү алат, ошондуктан зыяны азаят.
Ошого карабастан, даамдын монотондуулугуна, өзгөчө, гречка боткосун ышкысы жок адамдар чыдай алат. Түшүнүү үчүн канчалык алгылыктуу бул вариант үчүн конкреттүү организмге, эксперттер советуют адегенде өткөрүүгө гречка күнү жумасына.
Корутунду
Диета натыйжасы жетишсиз болуп көрүнсө да, 14 күндүк белгиленген босогодон өтүү өтө жагымсыз - бул витамин жетишсиздигине жана өнөкөт оорулардын курчушуна алып келиши мүмкүн. Жол берилет похудение похудение гречного эмес эрте эмес, бир жарым айдан кийин.
Эгерде диета учурунда сиз өзүңүздү начар сезсеңиз же болгон оорулардын күчөшүнүн белгилерин, ошондой эле мурда тааныш эмес жагымсыз сезимдерди сезсеңиз, анда чектөөлөрдөн акырын чыгып, доктурга кайрылыңыз. Денеңизди уккула жана сүйүңүз, бул сиздин ден соолукту чыңдоо ишиңизди өзүнүн ички резерви менен сөзсүз колдойт.